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2007年03月のトピックス
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ママレードをつくってみよう ⑤ |
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(2007.3.16[Fri]) |
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おうちからパンやクラッカーをもってきてもらい、お昼にママレードを食べました。
子どもたちから「あまにがい！」「甘さを苦さで包み込んだような味だね。」など面白い言葉をもらいました。
「また作ろうね。」「売ってるのより美味しかったよ」と嬉しいことをいってくれる子もいました。
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ママレードをつくってみよう！ ④ |
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(2007.3.15[Thu]) |
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これがママレードの完成品です。艶、トロミ、見た目は中々いいんじゃないでしょうか。あとの問題は……味ですね。
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ママレードをつくってみよう！ ③ |
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(2007.3.14[Wed]) |
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グラニュー糖を入れて煮詰めていきます。出来上がりはまだですが、集まった子どもたちにちょっと味見をしてもらいました。
「もう少し甘い方がいいよ。」「まだジャムっぽくないね。もっと煮た方がいいんじゃない？」…なかなかみんな注文が多いです。
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ママレードをつくってみよう！ ② |
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(2007.3.13[Tue]) |
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とりあえず今回は初めてなので少なめの“４個”で試してみることにしました。
年長の子どもたちに収穫、皮むきをしてもらい、皮を刻みます。「美味しそう♪」と生の皮を口に入れる子は「うわ！苦い！」と顔をしかめます。
刻んだ皮をよーく水に晒して煮込みます。そして新兵器、圧力釜の登場！「何？この鍋～」「変なの～」と言いながら興味津々です。
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○マ○ー○をつくってみよう！ ① |
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(2007.3.12[Mon]) |
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幼稚園の畑に夏みかんの木があるのはご存知でしょうか。全く農薬など使っていないので、子どもたちにも喜んで食べてもらえるものって何だろう？と考えていたのですが、ちょっとマ○レ○ドを作ってみることにしました。みかんの皮を使ったアレですね。
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